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土用の丑の日

■2016/07/30 土用の丑の日
平賀源内が啓蒙して以来、この日に鰻を食べてスタミナをつけ、暑い夏を乗り切る事になっています。

しかし、乱獲の所為なのか鰻が激減しており値段が跳ね上がっている現在、近畿大学が養殖に成功をした「鰻に近い味」のナマズを食してみるのは如何でしょう？

姿形から敬遠されていますが、意外に味わいはあっさりしているとの事ですので、馴染むのに時間が掛からないかも知れませんね。

近所で見かけたら是非試してみて下さい。




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