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ダイエットは食事から！

■2013/12/19 ダイエットは食事から！
肥満は、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回る状態が続くときに生じます。

そして、肥満の方々には、特徴的な食事の習慣があり、過剰な食事摂取の原因になっていることも多いようです。


ふくよかな方の食生活を分析するとき、１．食事の量や内容の偏りや、２．食事方法などの食習慣、の二つに分けてみると理解しやすいです。


肥満の方に共通する、食事の量や内容の偏りの特徴として、まずは、（１）全体的なエネルギーの過剰摂取があります。
特に動物性食品や資質の摂取量が多く、主食だけではなく、副食に多く含まれる脂肪の取りすぎが太る原因となります。

次に、（２）太りやすい食事方法や食習慣があります。例えば、不規則な食事時間や回数、まとめ食い、早食い、ながら食い、一緒盛の料理盛り付け、夜遅い夕食などが上げられます。


一日あたりの摂取エネルギーが同じなら、食事の回数が多いほうが太り難いです。その為まとめ食いをすると太りやすくなり、また、夕食が遅かったり、夕食で摂取するエネルギーが多かったりすると、エネルギーが鳩首されやすいのです。


早食いも肥満の人に、共通する食事の仕方です。

早食いとは租借回数が少ないことを指しますが、噛むという動作はそれだけで、満腹中枢を刺激して、満腹感を促します。

その為、よく噛まずに早食いをすると、刺激が少なくなり、満腹中枢が満足するのが遅れ、その分多く摂取してしまい、太ることになります。


さらに、料理が一緒盛りで、家族がそれぞれ大皿から取り分ける場合、自分の食べた分量がわかりにくく、これも過剰摂取になりやすくなります。

料理の一緒盛りの家庭では、家族全員が肥満という症例も在るほどです。



肥満を予防するためには、栄養素のバランスが大切ですが、太りやすい食習慣になっていないかチェックすることも必要です。

基礎代謝を上げて脂肪を燃焼させる為にも、高蛋白で低カロリーの食事をしつつ、軽い運動を毎日出来るだけ続けていくことが大切なのです。


いかがですか？あなたの食事は大丈夫ですか？

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