GRAZIANO SAUVIGNON BLANC MENDOCCINO

種別：　白 ヴィンテージ：　2015年 JANコード：0750684413213 管理コード：12013 価格：￥ 3,000(外税)

GRAZIANO SAUVIGNON BLANC MENDOCCINO グラジアーノ　ソーヴィニヨン・ブラン　メンドシーノ(完売しました） ソーヴィニヨン・ブランは歴史的にフランス、ボルドーおよびロワール地方で栽培される白ワインのブドウ品種として広く知られております。グラジアーノのソーヴィニヨン・ブラン2015年の95％はヨークヴィルヴィンヤードから取れたオーガニックのブドウを使っています。残り5％はポッターヴァレーの美しい高台にあるヴィグネットヌーヴェビアンコという名のエステート畑のトカイ・フリウラーノをブレンドしました。100％樽醗酵、シュールーリー製法を用いフランスブルゴーニュ地区のニュートラルオーク樽で4ヶ月寝かせております。生き生きとした酸を大切にしたいのでマロラティック醗酵はしていません。11度目のリリースとなった2015年はクラシックなソーヴィニヨン・ブランらしいシトラス、グレープフルーツやオレンジピールのアロマに溢れ、熟したメロンの味わい、素晴らしいミネラル感が味わえます。はじけるような心地よい酸とラノリンのようなやわらかな口当たり、長く綺麗な余韻があります。 アペレ-ション：レッドウッド・ヴァレー 品種：ソーヴィニヨン・ブラン95％　トカイ・フリウラーノ5%　 度数：13.9％　醸造方法：フレンチオークで4ヶ月樽熟 総ケース数：275ケース 相性の良い料理：白身魚のグリル、ダンジネスクラブ、オイスターとの相性は抜群です。またアジアンテーストのお料理とも良く合います。