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SILVER GHOST CELLARS　シルバーゴースト　セラーズ

シルバーゴースト セラーズのオーナーであり醸造家のウエストン・エイドソン氏の曾祖父ジョン・モンタギュー卿はロールスロイス社の名車として名高い1909年産のシルバーゴーストを愛車にしていました。曾祖父はロールスロイス社のチャールス・ロール氏とヘンリー・ロイス氏と懇意で自動車業界に発展に大変寄与した方でした。今日でもロールスロイス社の車のボンネットを飾るオーナメントとして有名な“スピリット・オブ・エクスタシー”のモデルはこのモンタギュー卿の秘書であったという逸話もあります。　起業家精神に溢れたウエストン氏はそんな曾祖父の偉業に敬意を表し、またシルバーゴーストのような優雅で品位溢れたワイン造りを目指してワイナリー名をシルバーゴーストと名付けたのです。

ウエストン氏が造るシルバーゴーストのワインは彼のワイン造りへの情熱、努力、敬意の賜物です。イギリスの大学院を卒業後、世界中を旅した彼は出来る限りのワイン産地を訪れました。チリ、南アフリカ、ボルドー、アルザス、ベネトなど回り、最終的にナパヴァレーにたどり着いたのです。そこでモダス・オペランディ・セラーズのジェイソン・ムーア氏に出会い、2012年の収穫からワイナリーで働き、彼の指導のもと、ワイン醸造のスキルを身に付けました。その後彼のメンターとなるラッセル・ビバン氏から学び、知識を深めたのです。
ビバン氏の最小限しか手を入れない醸造方法を実践し、その畑のテロワールを反映したブドウの持つ可能性を最大限に生かし、果実本来の素晴らしさを引出したワイン造りをしています。
ボトル
価格
ワイン名
タイプ
ヴィンテージ
JANコード
コード
\ 8000(外税)
 SILVER GHOST CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY
シルバーゴースト　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー　
赤
2019年
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