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SINEGAL ESTATE シネガル エステート


ナパヴァレー、セントヘレナの由緒正しい歴史あるヴィンヤードに新しいワイナリーが登場しました。 デヴィッド・シネガル氏が始めたシネガル エステートです。 デヴィッド・シネガル氏は世界的に有名なコストコ社の創業者、ジム・シネガル氏のご子息です。以前より、ワインに造詣が深かったデヴィッド氏は念願のワイナリー経営をここセントヘレナで実現し、最高のワイン造りをしています。シンプルで美しい鍵のラベルはセントヘレナのエステート内にある築100年以上のヴィクトリア調のご自宅に当初から付いていた鍵がモチーフとなっています。

何か真に秀逸なものを作り上げるというのは困難であり並大抵の努力では不可能なことです。一つの要素に由来するというより正確に積み上げられた1,403にも渡る工程の頂点に生み出されるものであり、時には苦心し、深く考え強靭な品質へのこだわりを持ってその工程を果敢にやり遂げた結果として出来るものであると思います。
シネガル エステートでは、このような考えを常に意識し、すべてを行っています。私どもの歴史あるセントヘレナのヴィンヤードで芸術的なワイン造りをしています。
他には無い、細部にこだわった最高のおもてなしで私たちのゲストを迎えます。各々の入り組んだ相違の重要性を理解し、完璧を目指し日々精進しています。これらの日々の一つずつの足取りと慎重な選択を成し得てこそ秀逸なものが作られると考えています。

醸造に関しても妥協無いオールスターチームで臨んでいます。プランプジャックなどで活躍のトニー・ビアジ氏を中心にスタグリン、デイヴィッド・アブリュー等での経歴のあるライアン・クノス氏、ジョセフ・フェルプスのクレイグ・ウイリアム氏、バルボアヴィンヤードのジム・バルボア氏、CADE,チェッカーボードのフィル・マーティン氏、ピーターマイケル、スローンのトレヴァー・アントグニニ氏という豪華メンバーを集結して造ったワインは、初ヴィンテージより素晴らしい評価を受けています。
ボトル
価格
ワイン名
タイプ
ヴィンテージ
JANコード
コード
\ 10000(外税)
SINEGAL ESTATE SAUVIGNON BLANC ST.HELENA
シネガル エステート ソーヴィニヨンブラン セントヘレナ
2015年
32001
\ 20000(外税)
SINEGAL ESTATE CABERNET SAUVIGNON ST.HELENA
シネガル エステート カベルネ ソーヴィニヨン セント ヘレナ
2014年
32002
\ 40000(外税)
SINEGAL ESTATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON ST.HELENA
シネガル エステート リザーブ カベルネソーヴィニヨン セントヘレナ
2015年
32003

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